Montag, 28. Oktober 2013

Pute- Käse und Tomaten-Sandwich- Rolle


Ein Rezept, dass sich auch für jene eignet, die geröstete Sandwiches mögen nur keinen Sandwichtoaster besitzen und es ist mal eine Abwechslung, Die Rollen lassen sich gut in die Hand nehmen und machen vor allem Kindern Freude, noch dazu schmecken sie gut, was will man mehr.

Das Rezept für 4 Stück:
4 Sandwichbrotscheiben Vollkorn
wenig Remoulade
4 Scheiben Käse
4 Scheiben Putenbrust geräuchert
etwas Margarine oder Butter

Die Sandwiches von dem Rand befreien und auf einer Arbeitsfläche in alle Richtungen und von beiden Seiten mit einem Nudelholz ausrollen, 
ganz dünn mit Remoulade bestreichen, 1 Scheibe Käse und eine Scheibe Putenbrust je Sandwichscheibe auflegen und  von einer Seite her aufrollen

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, etwas Streichfett in die Pfanne geben und die Rollen mit der Endseite zuerst einlegen und rundherum goldbraun rösten.

Herausheben und auf Küchenkrepp etwas abkühlen lassen.

hmmm, die schmecken frisch aus der Pfanne oder aus dem Kühlschrank- oder eben aus der Lunchbox herrlich lecker.

Liebe Grüße und guten Appetit
Angela


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